2023年11月1日
キッチンカーとは、車両を改造してキッチン設備を備えた移動型の飲食店のことを指します。通常、キッチンカーは特定の場所に固定されず、イベント会場やオフィス街、観光地など様々な場所に移動して営業します。メニューにはファストフード、軽食、スイーツ、飲み物などが多く、一部では専門料理や地域の特色ある料理を提供する場合もあります。最近では、手軽に食事を楽しめることや、個性的なメニューが魅力となり、人気が高まっています。また、初期投資が比較的低く、独自のブランドや料理を手軽に展開できるビジネスモデルとしても注目されています。
